pardamean, fransisca harumi ., Mawarno, B. A. S. ., & Sembiring, Y. S. B. . (2022). Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Zat Penstabil terhadap Karakteristik Kimiawi dan Sensoris Susu Kacang Mete (Anacardium occidentale). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan UNISRI), 7(2), 119–124. https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i2.6822