Liputo, S. A.; Une, S. .; Maspeke, P. N.; Bait, Y. Tempe Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dengan Menggunakan Ekstrak Bonggol Nanas Serta Pengaruhnya Terhadap Kandungan Gizi Dan Tingkat Kesukaan. JITIPARI 2022, 7, 78-88.