Ilene Putri, Y. A.; Wulandari, Y. W.; Widanti, Y. A. Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Stik Ampas Tahu Substitusi Tepung Mocaf Dan Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus Hybridus L). JITIPARI 2022, 7, 49-58.