Dewi, F. A. S.; Wulandari, Y. W.; Widanti, Y. A. KOMPOSISI GIZI DAN SIFAT SENSORIS SNACK BAR DENGAN VARIASI RASIO TEPUNG GEMBILI (Dioscorea Esculenta L.) DAN TEPUNG PISANG (Musa Paradisiaca L.). JITIPARI 2021, 6, 17-29.