Permatasari, O.; Suhartatik, N.; Mustofa, A. FORTIFIKASI ANTIOKSIDAN DARI BEKATUL BERAS MERAH (Oryza Nivara) PADA TEMPE KEDELAI (Glycine Max (L) Meriil) DENGAN VARIASI LAMA FERMENTASI. JITIPARI 2020, 5, 100-110.