Merkuria Karyantina, A. A. A. N. S. &. PEMANFAATAN KOPI BIJI SALAK (Salacca Zalacca) DALAM PRODUKSI KUE KUPING GAJAH DENGAN VARIASI PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinalle Rosch) DAN BERAT TEPUNG TERIGU. JITIPARI 2017, 1.