Karakteristik Fisikokimia Dan Sensoris Mochi Bit (Beta Vulgaris L.) Dengan Variasi Rasio Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata L.) Tepung Ketan. JITIPARI 2022, 7 (1), 40-48. https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i1.6109.