KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER DENGAN VARIASI RASIO BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) – PEPAYA (Carica Papaya L.) DAN SUHU PENGERINGAN. JITIPARI 2019, 4 (1). https://doi.org/10.33061/jitipari.v4i1.3013.