KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM TEMULAWAK (Curcuma Xanthorriza) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUR BUAH NANAS (Ananas Comosus). JITIPARI 2017, 2 (1). https://doi.org/10.33061/jitipari.v2i1.1533.