Romdhoni, A., Supriyanto, S. and Fakhry, M. 2023. Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Jagung Talango dalam Formulasi Pembuatan Tiwul Instan. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 8, 1 (Mar. 2023), 20–31. DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v8i1.8030.