Agung Guntara, F. et al. 2022. Karakteristik dan Tingkat Kesukaan Es Krim Tape Ketan (Oryza sativa) dan Singkong (Manihot esculenta) Probiotik. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 7, 2 (Aug. 2022), 153–165. DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i2.7686.