Supriyanto, S., Noor Azizaah, E. and Indarto, C. 2022. Profil Tekstur Snack Bar Tepung Jagung yang Diperkaya Antioksidan dari Tepung Kelor (Moringa oleifera L.). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 7, 2 (Aug. 2022), 100–108. DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i2.7511.