Pratita Aninditya, A., Asrie Widanti, Y. and Suhartatik, N. 2022. Aktivitas Antioksidan Permen Jelly Daun Ungu (Graptophyllum pictum (L.) Griff) Dan Rosella (Hisbiscus Sabdariffa) Dengan Penambahan Jahe (Zingiber officinale). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 7, 2 (Sep. 2022), 189–198. DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v7i2.7236.