Hariyanti, R. et al. 2021. REVIEW JURNAL: AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BEBERAPA PRODUK BERBAHAN DASAR KULIT BUAH NAGA MERAH. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 6, 1 (Feb. 2021), 41–48. DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v6i1.4617.