Yustina Wuri Wulandari, N.S.A.A.M. & 2019. KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SUBTITUSI TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.). JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 4, 2 (Sep. 2019). DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v4i2.3148.