Wahjuningsih, S.B. 2019. KAJIAN INDEKS GLIKEMIK BERAS ANALOG BERBASIS TEPUNG MOKAF, TEPUNG GARUT DAN TEPUNG KACANG MERAH. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 3, 2 (Feb. 2019). DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v3i2.2698.