Irawan, R., Niken Tari, A.I. and Handayani, C.B. 2021. PEMAANFAATAN SUSU PECAH MENJADI PRODUK OLAHAN KERUPUK SUSU : UJI SIFAT KIMIA-FISIKA DAN ORGANOLEPTIK. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI). 6, 1 (Mar. 2021), 49–56. DOI:https://doi.org/10.33061/jitipari.v6i1.2132.