S. Winarti and T. Susilowati, “Utilization of Milkfish Bones and Heads from CV. Maharani Dwi Bayu Kalanganyar Sidoarjo for Making Spicy Fish Sauce: Pemanfaatan Tulang dan Kepala Bandeng dari CV. Maharani Dwi Bayu Kalanganyar Sidoarjo untuk Pembuatan Kecap Ikan Pedas”, JAKADIMAS, vol. 2, no. 1, pp. 48–53, Jun. 2024.