Wulansari, A. M. ., A. Mustofa, and M. Karyantina. “Characteristics of Donuts With Variations in Soy Flour Substitution (Glycine Max L.) and Fermentation Time: Karakteristik Donat Dengan Variasi Substitusi Tepung Kedelai (Glycine Max L.) Serta Lama Fermentasi”. Agrobiotek, vol. 1, no. 1, Apr. 2024, pp. 1-9, doi:10.33061/agrobiotek.v1i1.9818.