A. M. . Wulansari, A. Mustofa, and M. Karyantina, “Characteristics of Donuts with Variations in Soy Flour Substitution (Glycine max L.) and Fermentation Time: Karakteristik Donat dengan Variasi Substitusi Tepung Kedelai (Glycine max L.) Serta Lama Fermentasi”, Agrobiotek, vol. 1, no. 1, pp. 1–9, Apr. 2024.