Annganing, E. D. ., Widanti, Y. A. and Nuraini, V. (2025) “Burger bun with a mocaf flour (modified cassava flour) substitution and puree bit (Beta vulgaris L) as a source of dietary fiber: Roti burger dengan substitusi tepung mocaf (modified cassava flour) dan penambahan puree bit (Beta vulgaris L) sebagai sumber serat”, Agrobioteknologi, 2(2), pp. 106–115. doi: 10.33061/agrobiotek.v2i2.9846.