Juwita, R. I. .; Nuraini, V.; Karyantina, M. Physicochemical Characteristics of Yangko Cakes Substituty Glutinous Rice Flour and Kidney Bean Flour (Phaseolus Vulgaris L.) With Variations of Cinnamon Extract (Cinnamomum burmanii): Karakteristik Fisikiokimia Kue Yangko Substitusi Tepung Ketan Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dengan Variasi Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii). Agrobiotek 2024, 1, 94-102.