Characteristics of Putu Ayu a Combination of Wheat Flour and Soybeans Flour (Glycine Max) With the Addition of Katuk Leaves (Sauropus Androgynus (L) Merr.) : Karakteristik Putu Ayu Kombinasi Tepung Terigu Dan Tepung Kedelai (Glycine Max) Dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr.). ABSJ 2025, 2 (1), 27-35.