Physicochemical and Organoleptic Characteristics of Dry Noodle With the Variation of Addition of Genjer Leaf (Limnocharis Flava) and Spinach (Amaranthus Hybridus L.) Leaf As Natural Dye: Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Mi Kering Dengan Variasi Penambahan Daun Genjer (Limnocharis Flava) Dan Daun Bayam (Amaranthus Hybridus L.) Sebagai Pewarna Alami. ABSJ 2025, 2 (1), 7-15.