2024. Effect of Stabilizer and Moringa Leaves Concentration on the Dragon Fruit Velva: Pengaruh Jenis Bahan Penstabil dan Daun Kelor (Moringa oleifera) Dalam Pembuatan Velva Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). AgroBio Science Journal. 1, 2 (Nov. 2024), 64–73. DOI:https://doi.org/10.33061/agrobiotek.v1i2.11733.