PENINGKATAN USAHA KSU SRIKANDI ULUBELU MELALUI P-IRT, KOPI BUBUK HERBAL, RUMAH PRODUKSI

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemasaran wirausaha Kelompok Serba Usaha (KSU) Srikandi di Dusun Sidorejo, Pekon Ngarip, Kecamatan Ulu Belu Kabupaten Tanggamus, Lampung. KSU Srikandi adalah kelompok wanita tani yang bergerak di bidang pengolahan kopi bubuk dari kopi Robusta dimana kopi Robusta merupakan hasil unggulan daerah Tanggamus. Salah satu kendala yang dialami oleh KSU Srikandi adalah belum ada rumah produksi dan pemasaran yang kurang meluas. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah penyuluhan, praktek langsung dan pendampingan. KSU Srikandi mempunyai anggota inti mengolah kopi bubuk sebanyak 12 orang. Kegiatan ini memberi manfaat bagi masyarakat karena pendirian rumah produksi memperbaiki higienitas produk, meningkatkan penjualan, dan meningkatkan kelembagaan antar anggota kelompok. Sementara perolehan izin produksi P-IRT memperluas jangkauan pemasaran. Disamping itu, diversifikasi kopi bubuk herbal aroma kayumanis meningkatkan pemasaran kopi bubuk KSU Srikandi karena keberagaman produk. Penjualan kopi bubuk KSU Srikandi meningkat 15% dalam bulan Agustus2018. Terjadi peningkatan pendapatan anggota.
Kata-kata kunci: pelabelan, P-IRT, kopi bubuk herbal kayumanis, rumah produksi, KSU Srikandi.