PENGEMBANGAN PRODUK UNGGULAN DAERAH KOPI ROBUSTA TEMANGGUNG

Abstract

Kopi merupakan salah satu produk unggulan Kabupaten Temanggung yang telah ditetapkan Pemerintah Kabupaten Temanggung mulai tahun 2011 melalui Forum for Economic Development and Employment Promotion (FEDEP). Kopi Temanggung ditetapkan sebagai produk unggulan karena memiliki nilai dan kontribusi ekonomi yang cukup besar Namun demikian, potensi ini belum dioptimalkan oleh UMKM kopi olahan di Temanggung. UMKM laden sebagai salah satu produsen kopi di Kabupaten temanggung menghadapi permasalahan yaitu belum memiliki peralatan produksi yang memadai sehingga perlu peralatan pendukung untuk menjamin mutu dan meningkatkan produksi, konsumen terbatas lokal Temanggung. Tujuan dan target khusus kegiatan ini adalah untuk mengembangkan UMKM Laden sebagai produsen kopi Robusta agar dapat meningkatkan kapasitas produksinya dan perluasan jejaring penjualan. Program pendampingan UMKM Kopi Robusta Lokal Kabupaten Temanggung ini dilaksanakan melalui sinergi antara Tim Universitas Muhammadiyah Magelang dengan pembiayaan yang diajukan ke pemerintah melalui DRPM Kemenristekdikti. Kegiatan dilaksanakan mulai bulan Maret- Agustus 2018. Metode pelaksanaan adalah sosialisasi program, penyuluhan, pendampingan dan pengembangan pada aspek Produksi dan Pemasaran serta evaluasi kegiatan. Kesimpulan dengan implementasi ipteks pada aspek produksi dan pemasaran. UMKM Laden merasakan (a) manfaat program pendampingan UKM Kopi (b) adanya peningkatan jumlah produksi sebesar 75% hal ini dikarenakan mitra mengganti proses produksi cara tradisional dengan peralatan yang lebih modern sehingga meningkatkan pendapatan mitra (c) peningkatan pemasaran penjualan kopi laden yang sebelumnya hanya di wilayah Kabupaten Temanggung sudah merambah ke luar negeri
Kata-kata kunci: : produk unggulan daerah, kopi robusta, Temanggung